阳光总在风雨后，请相信有彩虹。和大家一起来分享我做的【彩虹蛋糕】吧！喜欢这款蛋糕的亲们，可不要错过哦。。。。
食材
1
酸奶 420g
2
淡奶油 400g
3
糖粉 30g
4
吉利丁片 4片
5
黄油 80g
6
消化饼干 200g
方法/步骤
1
消化饼干打成粉末。
2
黄油隔水融化，混入饼干中，压实。
3
奶油加入糖粉打发。
4
吉利丁片冷水泡软，隔热水化开，但入酸奶中，拌匀。混入打发好的奶油。
5
调好的慕斯糊分为几等份，调入喜欢的色素。
6
底色白色先倒入，轻轻震动模具，让慕斯糊铺的均匀。
7
然后按照个人喜好，从中心点依次倒入各色慕斯糊，倒完之后不需要再震动模具，如有气泡，可用牙签挑破。
8
放入冰箱，冷藏4个小时。
9
脱模。成功不成功，还需要看切开，看看分层。
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做出来之后我的心里真是美滋滋的！
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中心切开，更完美了。呵呵
注意事项
这是8寸的量。
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