各位元宵节快乐，今天都吃汤圆了吗？ 这款 利用COUSS即将上市的CO-6001烤箱发酵功能制作的酒酿，煮汤圆最好不过了！ 平时也可以常吃的呢，比如来份酒酿甜汤，你会用酒酿做什么美食呢？！ ~by@涓涓小厨
食材
1
糯米 800克
2
酒曲 1 包
步骤/方法
1
糯米洗净，直接用电饭煲煮饭功能煮熟。
2
煮好后拔散凉至35度。
3
取干净无水无油的容器，铺一层米饭，撒一层酒曲，放置完成后，米饭中间戳一个小洞。
4
COUSS CO-6001烤箱，用了发酵功能，电源开关设置到常通，发酵30-36小时左右，开盖后观察小洞里出米酒，有酒香，酒酿就做好了。
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