炒饭我想是大家都会做的吧 最基本的蛋炒饭可能是我们第一次下厨做给自己的大餐
食材
1
蚕豆 50g
2
隔夜饭 200g
3
油 适量
4
盐 适量
5
胡萝卜 适量
6
葱 适量
7
花椒面 适量
方法/步骤
1
蚕豆洗净沥水
2
胡萝卜切丁
3
切葱花
4
锅里坐油
5
油热后煸炒蚕豆
6
蚕豆变色后加入胡萝卜拌炒
7
加入米饭拌炒
8
撒葱花拌炒
9
加入食盐和花椒面调味即可
注意事项
1
1.隔夜饭炒饭比较好，如果你的饭比较湿润，可以微波一下再炒
2
2.我这次的蚕豆没有事先焯熟，炒熟的，这样口感比较好
3
3.建议葱花在快炒好的时候加入，比较香