窝在家里，发现冰箱里还有吃火锅剩的四个肥牛卷，刚好有金针菇和西红柿～
食材
1
肥牛 四卷
2
金针菇 半把
3
西红柿 1个
4
葱花，油盐 适量
方法/步骤
1
热锅冷油，油热放入葱花，炒香，放入西红柿丁，翻炒。
2
多炒一会儿，炒烂乎，加适量生抽。
3
添入适量清水。
4
加入金针菇，烧开，煮熟。
5
下入肥牛卷。
6
煮熟，加适量盐，关火。
7
盛入大碗，有香菜可以撒点儿点缀，我没有就免了。。。
注意事项
这个菜因为有西红柿，是酸甜口的～如果不喜欢可以用蒜蓉辣酱炒金针菇加汤再配肥牛也行。
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