肠胃对洋芋的吸收比较慢，食用洋芋后，停留在肠道中的时间比米饭长的多，所以更具有饱腹感，同时还能帮助带走一些油脂和垃圾，具有一定的通便排毒作用。如果肠胃不好或消化慢的尽量少吃。
食材
1
洋芋 一盘
2
牛肉酱 适量
3
生抽 适量
4
陈醋 适量
方法/步骤
1
挑选最小的洋芋。
2
洗净泥土。
3
锅里放水——倒入洋芋煮滚，用筷子戳戳的进就是熟了，可以关火。
4
拿一个碗备用——剥洋芋到碗中——加入牛肉酱。
5
加入陈醋（吃多少的醋就加多少的量）——加入少许生抽搅拌均匀就可以食用。
注意事项
土豆、洋芋都是一类不能和蛋类同食。