香炒鸡翅根，具体步骤如下。
食材
1
豆角 适量
2
鸡翅根 500g
3
红辣椒 2根
4
姜 适量
5
辣烤肉酱 适量
6
料酒 适量
7
老抽 适量
8
白胡椒 适量
9
盐 适量
10
干辣椒 适量
方法/步骤
1
将鸡翅根洗净并切块。
2
将切好的鸡翅根放入碗中，倒入辣烤肉酱、料酒和白胡椒搅拌均匀，腌制1小时左右。
3
将豆角洗净并切段，以备用；将红辣椒洗净并切块，以备用；将干辣椒洗净并切成碎段，以备用；将姜洗净并切成末，以备用。
4
将油锅烧热，打入干辣椒段和姜末，将其煸炒出香味。
6
加入豆角段，继续翻炒，再加入红辣椒块，然后，加入盐调味，翻炒均匀后，即可出锅。