“浓浓的汤汁裹在鸡腿上，滋味无穷啊！饭都多吃了半碗！”
食材
1
鸡腿根 (18个)
2
大蒜 (数瓣)
3
老抽 (20克)
4
生抽 (30克)
5
糖 (10克)
6
盐 (适量)
7
八角 (一枚)
8
葱姜 (适量)
9
清水 (适量)
方法/步骤
2
锅中放一点点油，放入翅根小火煸炒出油
3
皮收缩，边缘金黄
4
倒入生抽、老抽
5
放入葱姜蒜和八角、盐、糖
6
倒入热水，焖炖片刻
7
收汤，关火
8
装盘
注意事项
1
小窍门：
2
将鸡皮中的油脂煸出，口感好，而且健康； 2. 调料及盐量、酱油量随个人口味进行调整