一直都特别爱吃拌面筋，正好今天买了一块新鲜面筋，就跟黄瓜和胡萝卜一同拌起来，做盘爽口美味的凉菜。
食材
1
面筋 100克
2
黄瓜 一根
3
胡萝卜 半根
4
蒜 一瓣
5
香油 10克
6
盐 3克
7
醋 10克
8
芝麻 3克
9
葱油 5克
10
清水 适量
11
味精 3克
12
五香粉 3克
方法/步骤
1
黄瓜和胡萝卜洗干净之后，跟面筋一起改刀。
3
调汁。醋，香油，葱油，盐，五香粉，味精，蒜末，芝麻，加适量凉白开拌匀。汤汁要多一些。
4
先放黄瓜和胡萝卜条拌匀，面筋比较吸水，先放的话，汤汁就全被吸光了。
5
拌好蔬菜以后放入面筋条，再次拌匀。
6
拌好的面筋凉菜，盛盘就能吃喽！
注意事项
1
调汁的时候，必须要加水，不然汤汁不够多，面筋会不入味。
2
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