皮脆肉嫩,连汁水都爆出来的酱油烤鸡!看到就想流口水啦
食材
1
三黄鸡 1只
2
八角 1棵
3
草果 1课
4
香叶 1片
5
花椒 1克
6
酱油 200克
7
盐 100克
8
红糖 50克
9
葱结 1个
10
冰糖 50克
方法/步骤
1
感恩节酱油烤鸡的做法
2
去除鸡油脂,减去鸡翅,去除头颈
3
加入盐搅匀,浸泡6个小时
4
锅内倒入酱油、花椒、香叶、草果、八角、冰糖、红糖、葱结,熬煮至浓稠,冷却备用
5
三黄鸡沥干水分,刷上红酱油汁,放入100度烤箱烤30分钟后,烤箱调制200度,烤10分钟即可
6
完成图
注意事项
均以个人口味为准