所谓秋燥易伤肺,中医学认为,燥为秋季的主气,称为“秋燥”,而肺在五行中也属金,所以在秋天肺最容易出现问题。因此,秋季养生重在防止燥邪入侵,才能养护好体内的阴气。 秋天是人体最适宜进补的季节,稍加滋补便能收到祛病健身的功效。老年人和患有慢性疾病的人,或冬季容易患心肺疾病者,秋天是最好的食补季节。秋季如何进补?应该分三个不同的阶段:1.初秋平补 我们说秋老虎,是因初秋暑热未退,但仍要注意减少冷饮以及寒凉食物的摄入,一免损伤脾胃阳气。 初秋雨水较多,空气湿度大,由于湿易伤脾,影响人体对食物的消化,以至出现食欲不振。此时人体胃肠功能经盛夏消磨,正处于一年中的低谷期,入秋之后,可适当增加蛋白质和碳水化合物等营养物质的摄入,以补充人体在夏日的消耗。 根据初秋平补的原则,应选用补而不峻、防燥不腻的平补之品,如鱼、瘦肉、禽蛋、奶制品、豆类等。俗话说“秋藕最补人”,脾胃虚弱,容易消化不良的人,可以多食具有健脾补胃作用的莲子、山药、扁豆等。
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