现在我来做一下好吃了的掉渣饼。
食材
1
面粉 500g
2
肉馅 100g
3
葱 10g
4
孜然 5g
方法/步骤
1
酵母用温水化开，盐，水都倒入面粉里搅拌均匀。
2
揉成团。等面发了再有。
3
锅里倒入适量花生油，将切好的葱、姜、蒜、五香粉放入，开小火加热，把调料的味道用油炸出来，出香味后再放入豆瓣酱，再用油炸一会，关火。
4
将刚才炸好的花生油倒入豆豉酱2勺，孜然，胡椒粉，五香粉，搅拌成香料，再取适量的香料倒入肉末拌匀。
5
把面用擀面杖，擀成饼的形壮，把肉末撒上。
6
放在烤箱里200°烤15分钟即可。
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