食材
1
黑米 100克
2
鸡蛋 3个
3
牛奶 20克
4
白砂糖 30克
5
玉米油 30克
6
蔓越莓 适量
方法/步骤
1
黑米提前泡一夜
2
把浸泡过的黑米和20克牛奶用研磨杯磨成黑米糊状，备用……
3
把3个鸡蛋，蛋白蛋黄分离。装蛋白的盆不能有水...
4
在蛋白质中加入一勺白醋，去掉腥味，分三次加入糖，打至一小块
5
第二步，将黑米糊放入蛋黄中，轻轻拍打；
6
步骤4，步骤5，混合一起，倒入6寸蛋糕模具，放进蒸锅大约蒸至25分钟左右，即可出锅...
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