糖醋虾仁的做法

海虾 10只

食盐 适量

醋 1勺

味精 适量

淀粉 适量

将新鲜的虾洗净去壳，虾仁上撒少许盐，用手抓匀。

接下来调汁，小碗内加半碗水，然后可按个人口味酌情加入调料，一勺醋、一勺糖、一勺蚝油、最后加入半勺淀粉。

锅内倒入少量水，煮沸后，慢慢倒入调好的汤汁，注意，边倒边搅拌.

汤汁沸腾变浓稠后，倒入炸好的虾仁，加入适量味精后，关火，出锅，在上面撒上葱花即可，即可。