水果罐头的做法

将新鲜桃子洗净，去皮，一分两半，去掉桃核。并用清水清洗干净。

加入水至空罐头瓶1/3处后将水倒入锅内，再向锅内加入事先准备好的2两半白糖，将糖水调匀后煮沸，待糖水粘稠后滔出锅备用。

将分半洗净的桃子放入瓶内，并加入备用好的糖水，不要太满，盖上瓶盖不要拧紧，再用锅蒸20分钟后拧紧瓶盖，再蒸10分钟后住火，待温度自然降下来后就可以出锅了。一瓶鲜桃罐头就做好了，做出来的罐头可以储存一年以上，而且味美。