凉皮是大家夏天都喜欢吃的，具体怎么做可能很多人不知道，现在给大家讲解一下做法，以后可以自己在家享受了。
食材
1
红薯淀粉（只要是淀粉就可以） 50g
2
普通面粉（高筋面粉也可以滴） 50g
3
花生 1勺
4
黄瓜 1根
5
芝麻 半勺
方法/步骤
1
首先，准备好我们的材料:50g红薯淀粉、50g普通面粉，花生、黄瓜、芝麻，可以根据自己的爱好添加其他的原料。
2
淀粉和面粉比例1:1混合加入适量的盐，然后加入水搅拌至没有颗粒为止，要有种浓稠的感觉。
3
准备一个平底盘子倒上一层浆（面粉和淀粉的结合体），不要太厚，锅中烧水放多一点，水烧开之后放上盘子，蒸至透明后将盘子放入把锅里的开水浸泡一下。做好之后放到水龙头一冲就可以拿下来
4
拿出之后切成条，放入自己喜欢的调料，花生必不可少，再来点绿芽、黄瓜、芝麻，简直美味。我们的凉皮就完成啦，你学会了吗？
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