一直觉得茄子酿很好吃，这次用空气炸锅试一下，味道更好吃。现在就把做法分享给大家吧
食材
1
茄子 2个
2
五花肉 1斤
3
鸡蛋 2个
4
生抽 2勺
5
面粉 5勺
6
老抽 1勺
7
鸡精 1勺
8
蚝油 1勺
9
葱花 3根
10
大蒜 5瓣
11
淀粉 5勺
方法/步骤
1
首先将肉切成肉末，加入盐 鸡精 蚝油 生抽 老抽抓拌均匀
2
再加入料酒 葱花抓拌均匀
3
准备2个鸡蛋 面粉 淀粉2；1水调成糊状
4
然后把茄子切好 把肉夹进去
5
茄盒放进调好的鸡蛋液中
6
依次放入空气炸锅里面 空气炸锅 180度烤5分钟 转150度烤20 分钟
7
烤好就是这个样子了
8
最后还剩点肉末，加盐 鸡精 蚝油 生抽 老抽 葱 蒜 水搅拌均匀调个料汁
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把茄盒子放进去，最后就可以装盘开吃啦
注意事项
空气炸锅的温度不要太高哦，不然里面的肉熟不了
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