食材
1
普通面粉 400g
2
鸡蛋 1只
3
糖 55g
4
牛奶 200g
5
酵母 5g
6
盐 3g
7
玉米油 25g
8
表面刷层蛋液 适量
方法/步骤
1
所有原料混合揉搓至延伸状态，进行室温发酵（若膜不快速揉搓，不必过分追求手套膜，但长时间揉搓容易适得其反，对小饭袋的要求也不是很严格）
2
面团发酵至手指戳破，不收缩或塌陷
3
发酵好的面团，按压排气，等分25份小面团，揉圆盖保鲜膜醒发20分钟
4
再揉一次，依次放入烤盘进行二次发酵，在烤箱中放入热水，温度不超过35度，时间为35分钟（仅供参考，关键是看状态）
5
发酵面团的表面涂有蛋液
6
烤箱预热，中层上下火170度，20分钟（实际温度根据自家烤箱操作），出炉表面刷蜂蜜水，组织不错呦，很细腻
7
你可以撕碎食物
8
美美哒～
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