柳芽饺子怎么做？

煎好的鸡蛋切碎，放入盘中备用，锅中水开放柳芽，焯水后捞出切碎，放入碗中备用，加入鸡蛋放少许盐、十三香、鸡精、香油、味极鲜酱油，搅拌均匀，用皮把馅儿包住，包成饺子，饺子包好后备用，锅中水开下饺子，煮熟后捞出即可。