牛肉的营养价值非常高，可以补肠胃，养身体，增强身体抵抗力，今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的土豆胡萝卜烧牛肉？希望能够帮助到大家。
食材
1
牛肉 适量
2
土豆 适量
3
胡萝卜 适量
4
香菜 适量
5
生姜 适量
6
桂皮 适量
7
香叶 适量
8
花椒 适量
9
盐 适量
10
料酒 适量
11
冰糖 适量
方法/步骤
1
将牛肉块洗净后，放入锅中焯水，焯好之后，捞出备用。
2
炒锅中放入适量油，油热后放入适量冰糖，炒出糖色，然后将牛肉块倒入锅中，翻炒均匀，染上一层糖色。
3
准备适量大料，姜片儿，桂皮，香叶，花椒等，倒入锅中和牛肉一起翻炒。
4
炒出香味后倒入高压锅中，然后加入适量的料酒。
5
加入适量食盐，搅拌均匀。
6
加入适量清水，然后盖上锅盖，大火将水烧开，转小火，压上20分钟左右。
7
等到高压锅自然放凉，准备适量胡萝卜和土豆洗净后切成块儿，倒入高压锅中，锅盖不要盖上，再煮10分钟左右。
8
再准备适量香菜，洗净后切碎，将牛肉块土豆胡萝卜捞出放入盘中，就可以吃了，真的太好吃了。
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