菠萝营养丰富，维生素C含量是苹果的5倍。又富含菠萝蛋白酶，能帮助人体对蛋白质的消化，吃肉类及油腻食品后吃菠萝最为有益。
食材
1
菠萝 一个
2
排骨 一支
3
盐 适量
4
糖 适量
5
生抽 适量
6
生粉 适量
方法/步骤
1
菠萝去皮起丁切成小块。
2
起锅放糖炒糖色。
3
放排骨炒致五成熟。
5
放盐生抽调味收汁，也可放点生粉收汁。
6
装碟再放点葱花，做法简单没有过多的酱料，原汁原味的菠萝排骨就做好了。
注意事项
没有生粉可以用玉米粉代替
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