前几天朋友推荐了一道菜，就是一道炒鸡脆骨，味道很好，回家后还想吃就自己也做了。鸡脆骨就是鸡膝骨，比猪脆骨软一点，多吃些也不会牙疼，脆脆辣辣的，很有嚼劲。我的微信公众号 暖夫生活 吃货们快快关注吧。解馋的下饭菜，试一试吧。
食材
1
鸡脆骨 300克
2
青蒜 100克
3
冰糖 1粒
4
葱 适量
5
姜 适量
6
蒜 适量
7
香叶 2片
8
辣椒段 1把
9
八角 1例
10
花椒 1勺
11
芝麻 1勺
12
盐 适量
13
酱油 适量
14
蚝油 适量
15
蒸鱼豉油 适量
步骤/方法
1
准备好食材
2
多加些油，烧热后加入葱、姜、蒜、香叶、八角、干辣椒爆香
3
鸡脆骨倒进锅里，翻炒均匀
4
翻炒变色后，加入适量酱油、蒸鱼豉油、蚝油
5
炒均匀后倒入辣椒段、花椒
6
最后倒入青蒜和芝麻，简单翻炒即可出锅
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