灰面含有丰富的维生素，用鸡蛋来做软饼，香软可口，营养丰富，具体做法如下。
食材
1
灰面 300g
2
鸡蛋 100g
3
葱 30g
方法/步骤
1
将灰面适量放入碗中备用；
2
准备鸡蛋两个；
3
将葱洗净切好备用；
4
将鸡蛋打入灰面中；
5
将葱倒入灰面中；
6
加入适量食盐；
7
加入适量水；
8
用筷子搅拌均匀；
10
将搅拌均匀的灰面鸡蛋倒入锅中；
11
煎一面煎好；
12
翻面，再煎另外一面；
13
两面煎好后，起锅，美味的鸡蛋软饼就做好了。
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