在家做洋葱煎蛋饼教程

尖椒 2个

生抽 适量

鸡蛋 4个

料酒 适量

洋葱丝 适量

水淀粉 适量

小葱 两根

尖椒2个，去籽切碎备用。

再准备鸡蛋4个，打散。

加适量生抽、料酒、水淀粉，搅拌均匀。

再放入洋葱丝和青椒碎、小葱两根。搅拌均匀。

平底锅放适量食用油。

倒入鸡蛋液。转动锅，使蛋液铺满锅底。

蛋液稍凝固，转小火焖熟。翻面转中火煎50秒。煎熟撒上葱花即可。