这是一道好吃又简单的家常小菜，下面就是它的做法。
工具/原料
1
小葱
2
鸡蛋
方法/步骤
1
将小葱切末备用，鸡蛋打开。
2
蛋液需慢慢搅拌，在当中加一些冷水，蛋液中出现气泡时需要戳破。
3
在蛋液中加入米酒，放入锅中翻炒。
4
将葱末倒入锅中，加盐继续翻炒。
5
将鸡蛋炒至金黄，即可出锅。
注意事项
炒鸡蛋虽简单，但是也需要注意细节。
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