圣诞节到了，想做点饼干，可以做圣诞树、星星、兔子等各种造型，用这些造型做出的饼干看到就喜欢!小编现在分享下，我们要怎么做这些圣诞小饼干，希望大家都可以按我的配方做成功。
食材
1
低筋面粉 130g
2
鸡蛋 1个
3
牛奶 40g
4
猪油 25g
5
白糖 10g
方法/步骤
1
把要用到的原材料全部准备好，如图所示。
2
猪油要先放在装了水的锅里，隔水把它化掉。
3
40g牛奶与10g白糖混合好，放在隔水的锅里糖化，冷却后使用。
4
把白糖牛奶混合物和融化的猪油完全混合，搅匀以备用。
5
低筋面粉要过筛2次，以备用。
6
把步骤4的混合物倒入到过筛的面粉中，搅拌一下。
7
再把1个鸡蛋打到碗中，只取蛋清部份，加入步骤6混合物里。
8
与步骤6混合物完全融合揉成面团，并将面团放在冰箱冷藏15分钟左右。
9
取出面团，用擀面棍把面团擀平。
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把饼干工具放在擀平的面皮上，用力压下去压出造型，如图
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在烤盘上刷一层油，等所有要做的造型做出后，把饼干全部放在烤盘上面。
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最后放在烤箱中170度烤半小时，具体时间要根据你饼干的厚度进行调整下，这个自己把握一下。取出等待冷却后，就可以吃了。
注意事项
1
这里饼干的造型只做了星星和兔子，只要你饼干工具允许还可以做很多造型，当然做好后再加奶油装饰也可以。
2
按我的配方，做出的饼干是微甜，因为牛奶本身有甜味的。如喜欢甜点，糖的份量要增加。
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