聖誕節送禮物花盡心思，與其送玩具、衣服、等禮物，不如親自製作曲奇，砌成聖誕樹，富有心思之外，大人小朋友都喜歡。
食材
1
麵粉 125 g
2
可可粉 10 g
3
牛油 60 g
4
蛋液 25 g
5
糖粉 50 g
6
糖粉 70 g
7
蛋白 1 湯匙
8
檸檬汁 1 茶匙
步骤
1
牛油軟化後，攪拌到乳霜狀後加入糖粉，均勻混合。
2
將蛋液分三次加入。
3
篩入麵粉和可可粉，拌成麵糰。
4
把麵糰放入膠袋，幹成扁長方形，約 2.5 mm 厚，放入冷藏。
5
壓出星形餅。放入已預熱的烤箱以 170度 烤 10 至15 分鐘。
6
製作皇室糖霜 : 糖粉過篩後與蛋白、檸檬汁混合，攪拌均匀即可。
7
將皇室糖霜抹在餅乾中間，放上另一塊餅乾，砌成聖誕樹。