教你做曲奇饼干
食材
1
低筋面粉 100克
2
黄油 65克
3
全蛋液 25克
4
糖粉 30克
5
白糖 20克
方法/步骤
1
准备好材料。
2
黄油提前软化至手指一压就过。
3
加入糖粉。
4
加入白糖。
5
先用打蛋器搅拌均匀。
6
再打发至蓬松发白。
7
分二次加入全蛋液，每次加入都要打至与黄油融合才能加入下一次。
8
这是打发好的状态。
9
筛入低筋面粉。
10
用刮刀拌至无干粉。
11
裱花袋装入裱花嘴，再把面粉装入裱花袋中。
12
在烤盘上挤出曲奇形状，中间要间隔。
13
放入预热好的烤箱，上下火150度，中层15-20分钟。
14
烤至表面金黄色即可。
15
成品。
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