藕的种类很多，做法多种多样，在时间比较紧急的时候，炒藕片算是非常方便快捷的啦。
食材
1
藕 2节
2
油 8g
3
豆瓣酱 5g
4
葱 3g
5
味精 1g
方法/步骤
1
准备食材：两节藕
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藕去皮后，在流水下冲洗，主要冲洗孔洞
3
藕切片就很好看
4
放开水中焯5分钟，捞出来后要过一下冷水
5
炒锅里放油，
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放入郫县豆瓣酱，炒出红油来
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同时，把葱花切好
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放入葱花，会溢出葱香味
9
接着放入藕片
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大火炒2分钟就可以了
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放味精出锅
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