曲奇饼其实难度并不大，只要方法得当，做出来的曲奇可以是各种口味的，下面小编带大家做一款蔓越莓曲奇饼，酸酸甜甜的很好吃。快来看看吧！
食材
1
低筋面粉 100克
2
黄油 40克
3
糖粉 50克
4
鸡蛋 一枚
5
蔓越莓 20克
方法/步骤
1
1、准备好原料，黄油下锅，融化。
2
依次加入糖粉、鸡蛋（只要蛋黄），跟融化的黄油搅拌均匀。
3
3、接下来放入蔓越莓，并且筛入面粉，揉成团。
4
4、整形后放入模具或者盒子中，放冰箱 冷冻半个小时，取出。切片，厚薄根据自己的喜好。
5
5、码入烤盘，上下火175度 ，烤20分钟 即可。
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