冬日里的温暖莫过于一碗姜汁玫瑰红糖南瓜圆子,软糯Q弹,丝丝甜蜜,驱寒暖宫,入脾又暖胃,非常适合姨妈期食用的一款小甜品。
食材
1
南瓜 克
2
糯米粉 克
3
玫瑰红糖 2块
4
清水 1/2碗
5
白芝麻 1匙
6
花生碎 5克
7
黑芝麻 5克
8
玫瑰花瓣 少许
方法/步骤
1
准备好需要的食材
2
南瓜去皮切片状,入锅蒸煮。
3
用勺子捣成泥。
4
趁热加入糯米粉拌拌。
5
揉成光滑的面团。
6
搓成大小均匀的小圆子。
7
入沸腾的锅中煮至浮起。
8
圆子煮熟后捞出过凉水。
9
锅中加入玫瑰红糖、姜片和半碗水。
10
煮沸1~2分钟后捞出姜片。
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加入南瓜圆子,慢慢煮至汤汁浓稠
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最后加入白芝麻拌匀。
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成品图
注意事项
蒸好的南瓜的水分不同,请酌情调整面粉的量,太干了也可以加点热水揉匀