今天带来的是红枣糯米糕,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
1
红枣 10-15颗
2
葡萄干 10克（个人口味酌情增减）
3
糯米粉 200g
4
玉米淀粉 35g
5
白砂糖 20g
6
水 250ml
方法/步骤
1
红枣10-15颗 葡萄干少许 糯米粉200g 玉米淀粉 35g 白砂糖20g 水250ml
2
红枣洗净剪碎
3
糯米粉，玉米淀粉，白砂糖混合均匀
4
糯米粉，玉米淀粉，白砂糖混合均匀
5
糯米粉，玉米淀粉，白砂糖混合均匀
6
加入葡萄干
7
加入红枣碎
8
均匀搅拌
9
搅拌成面糊状就可以
10
倒入铺好油纸的模具中或者小锅底部刷一层油
11
将搅拌好的面糊倒进去
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放进蒸锅
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水开上锅蒸25分钟
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取出晾凉切块
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甜甜糯糯的蒸糕就做好了
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