家里有个土豆在厨房角落放了好几天了，赶紧消耗掉，我想着好久没有吃孜然土豆了 可以做个孜然味儿的，然而土豆切片做的话时间又略，不如切成小块的不仅省事，还特别下饭，这是只需要一只土豆就可以做的菜，哦好像也不完全对,还需要盐、酱油和孜然粉......
食材
1
土豆 2个
2
盐 适量
3
食用油 适量
4
生抽 适量
5
孜然粉 适量
6
白开水 适量
方法/步骤
1
土豆去皮，用刀先切厚片，再切成细条；（跟铅笔这么粗就好啦）
2
横向切成丁，跟玉米粒差不多大小，用清水迅速冲洗一遍然后沥干，切好的土豆要赶紧开始炒，不然会氧化变黑，最好用平底锅或者不沾锅
3
这个大小
4
锅内下油烧热后，下土豆丁翻，前面1分钟中火翻，后面可以改小火，慢慢煎 如果感觉火大了锅很干，可以洒一点点开水，是洒不是倒，水倒太多的话就变成煮土豆丁儿咯~
5
每煎一会儿（1分钟）就用铲子翻动下，煎至土豆边缘略焦，就可以放盐，放盐时最好抖得均匀，避免土豆丁部分很咸、部分没有味道.....
6
最后确定土豆熟透，根据自己的口味喜好下一点点生抽翻拌均，撒上适量孜然粉 没有孜然粉也没问题，这样吃就已经很好吃了~
注意事项
1
这个量适合2人食用，当然你一个人要干掉它也是可以的~
2
土豆洗一下可以避免淀粉过多导致的粘锅，最好用不粘锅烹饪
3
尽量用小火煎制，大火+分心 会容易糊锅哦
4
加孜然粉会有烧烤风味，很值得一试哟，没有孜然粉的你可以作以下选择
5
赶紧去超市买一包
6
不加孜然粉，吃原味的我不会阻止你
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