土豆的吃法也是多不胜数，各地风俗不同，开发出的各式各样的土豆宴也是千差万别。我最爱的是香脆的做法，口感有土豆片的焦香的最好吃。
食材
1
土豆 3个
2
盐 1匙
3
鸡精 1匙
4
花椒粉 1匙
方法/步骤
1
三个土豆去皮，大概1斤多的量。
2
切成1厘米见方的丁。
3
不粘锅倒油，开中火。
4
油冒烟了下土豆丁煎炸。
5
炸至表面金黄，有硬皮土豆就熟了，喜欢香脆口感的继续炸一会。
6
放适量的盐和鸡精。
7
撒上花椒粉。拌匀。
8
出锅装盘即可。
注意事项
保持中火煎炸，土豆含水量高，不用翻太勤。
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