酸甜爽口的凉拌水萝卜丝

母亲节虽然忙，怎样也得抽出时间回家看看老娘。近期今天威海多雨，菜园里的各种小白菜、莴苣都长的绿油油的，给我拔了半袋子水萝卜回家，做一道清心爽口的凉拌菜！只要三分钟就搞定了，非常的容易操作哦。 水萝卜水灵、鲜嫩、味美、香脆……水萝卜，比较小，外表很红，嫩绿的叶子，里面是白瓤。北方人一般都做凉菜吃，为了吃得更可口，更美味，常是和其它菜品拌着吃。最常见的是水萝卜拌蒜苗、水萝卜拌韭菜，或是拌小葱、香菜、菠菜、辣辣菜什么的。它的营养价值很多，多吃当季菜是最好不过的了。