食材
1
明虾 1只
2
柠檬 半个
3
意大利面 一小份
4
罗勒 数片
5
辣椒 2个
6
大蒜 3、4瓣
7
橄榄油 2勺
8
白葡萄酒 2勺
9
海盐 适量
10
黑胡椒或者红胡椒 适量
方法/步骤
1
给大虾洗澡。
2
把胡须和腿的肉质部分切掉。以及头部的尖锐部分。
3
一分为二。
4
菜板右上角是虾线，很粗。
5
将橄榄油放入平底锅中，中火加热。把虾放进去，一边红的时候翻过来。同时，另一个锅煮熟，准备煮意大利面。
6
虾翻面，倒入剩下的葡萄酒，盖盖儿一分钟。开盖后锅子斜放，用烧热的汤汁不停地浇到虾肉上。我用的意面只需要三分钟，煮时水里放盐，煮好不用过水倒进锅子里。
7
出锅摆盘。
8
煎过的柠檬也很好吃。
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