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食补佳品萝卜芋头糕的做法

芋头含有一种黏液蛋白,被人体吸收后能产生免疫球蛋白,或称抗体球蛋白,可提高机体的抵抗力
方法/步骤
1

混合两种粉类,加水混合成没干粉的粉浆;

2

芋头切粒,萝卜刨丝;

3

爆香腊肉腊肠、虾米(预先水泡),盛起,然后放萝卜丝煮透(罗卜水分挺大哦),放芋头炒匀,加入炒香的配料和瑶柱(预先水泡),加盐、糖、五香粉调味料拌匀;

4

加入粘米粉浆拌匀;

5

开中小火翻炒,拌好的状态是稍粘稠的,如煮萝卜出的水少,粉浆太浓稠就适量加点水;

6

蒸盘抹油倒入糕坯,稍理平表面,水开大火蒸1小时;

7

冷却放冰箱冷藏,食用时可蒸热或煎制。

注意事项

如果不小心接触皮肤发痒时,涂抹生姜,或在火上烘烤片刻,或浸泡醋水都可以止痒

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