鲜美脊骨莲藕煲

主料：猪脊骨700克 藕350克辅料：花生50克调料：食盐5克 葱5克 姜3片 八角2个 花椒5克 水适量做法：1.莲藕洗净去皮，切块，放入清水中泡一会，备用2.猪脊骨切开洗净，烧开水，猪脊骨放入，煮出血水，捞出,花生用清水泡一个小时以上备用3.砂锅内放入猪脊骨，加水、花椒、八角、葱姜，大火烧开，转中小火慢慢煲4.煲4分钟以后，加入花生、莲藕、盐，继续小火煲30分钟左右