猪脊肉含有人体生长的发育所需的丰富的优质蛋白、脂肪、维生素等，而且肉质较嫩，易消化。
食材
1
里脊肉 500g
2
油 适量
3
胡椒粉 适量
4
色拉 适量
方法/步骤
1
肉切片
3
洗净沥干水分
4
洗净的里脊肉放盆里
5
用黑胡椒粉腌好放冰箱
6
锅里放油
7
碗里打两个鸡蛋和生粉搅拌均匀
8
把肉放鸡蛋液里，使肉挂上鸡蛋液
9
放油锅里炸
10
炸得成型了盛在盆子里
11
等全部炸好了再放油锅里炸熟，大功告成。
注意事项
要分两次炸
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