菌菇的鲜，娃娃菜的嫩，搭配肉肉，好吃。
食材
1
五花肉 150克
2
娃娃菜 200克
3
秀珍菇 80克
4
姜 5克
5
蒜 4克
6
油 8克
7
盐 6克
8
料酒 3克
方法/步骤
1
肉洗净切片，加料酒，生抽各1勺，醋3滴用手抓匀腌制10分钟。
2
秀珍菇洗净撕小朵，把水稍微挤挤干，娃娃菜切条，姜切丝，蒜切片。
3
锅烧热放油，然后调到中火，把肉和姜放进去，炒一分钟不到，加点料酒，继续炒一分钟
4
把秀珍菇，娃娃菜，蒜一起倒进去炒。炒到秀珍菇出水变软
5
加半碗水进去煮，放生抽1勺，盐和糖各1小匙。
6
等娃娃菜煮软，汁收的差不多就可以了。装盘开吃。
注意事项
不需要技巧，调料放的合适，随便炒炒煮熟就好吃。
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