经典家常菜，做法简单，下饭好吃
食材
1
长豇豆 400g
2
五花肉 150g
3
大葱 3片
4
生姜 3片
5
生抽 8g
6
盐 5g
方法/步骤
1
首先将长豇豆掰成小段，洗净
2
将五花肉洗净切成小块，葱姜切片
3
热锅倒油，放入五花肉煸炒
4
煸至肥肉出油，下入葱姜爆香
5
倒入长豇豆一起翻炒，炒至长豇豆变色
6
多煸炒一会，加入生抽提鲜，倒入一些开水焖熟
总结
1，五花肉需要切小块，不用在油里炒太久，否则瘦肉会老；2，豆角需要多煸一会，煸的久就越香；3，如果时间来的及，可以提前加盐，后加少量水，小火慢慢焖，会更入味
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