俺做了这款梅花包，感觉还挺不错，拿给去青岛办签证的妹妹路上吃。
工具/原料
1
195克 高粉
2
90克 低粉
3
30克 细砂糖
4
15克 奶粉
5
2小匙 盐
6
2小匙 干酵母
7
60克 全蛋
8
65克 牛奶
9
75克 淡奶油
10
30克 黄油
11
烤肠
步骤/方法
2
用手指蘸干面粉，插进面团，若小坑很快回缩则发酵未完成，将发酵好的面团稍揉去掉空气，分割成小份滚圆盖上保鲜膜松弛10分钟；
3
取一份面团收口朝下压扁，擀开，放上肠卷成长条状；
4
用锋利的刀切4刀，但不要彻底切断，将最后一段搭在第一段，并将每一切面向上，头尾错开就是啦。进行第二次发酵，发酵完成的生坯上刷蛋液，洒上葱花、黑胡椒、白芝麻。入预热好的烤箱180度20分钟左右。
注意事项
烘烤时间和温度请按自家烤箱的威力来适当调整
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