月子餐就是产妇在坐月子的时候吃的餐点，中国坐月子的习惯古已有之，但祖先千年传承下来的很多习惯并不正确，比如：坐月子的时候要裹得严严实实，生完孩子每顿饭都要大鱼大肉。 产妇刚生完孩子是很虚的，不能一味的进补，要分阶段，分个体情况，一边调理一边进补。月子餐要针对产妇的不同阶段来满足产妇的不同需求。 月子餐要做到热量足够、营养丰富、成分均衡、烹调合理。推荐月子餐系列食谱，希望各位朋友能吃到营养美味的月子餐。 山药枸杞面具有健脾和胃，补气养血的功效。适于产后疲倦，体力差，周身无力，汗多腰酸，怕冷，腹胀，食欲差的妇女食用。
工具/原料
1
面线40-50g
2
豆腐30g
3
鲜山药30g
4
枸杞15g
5
陈皮3g
6
菠菜30g
7
生葱1根
8
生姜10g
9
鸡汤300g
10
酱油5ml
11
麻油10ml
12
食盐3g
方法/步骤
1
豆腐洗净，切成小块；鲜山药去皮，洗净，切成丝.
2
菠菜拣去黄叶、老叶及杂质，洗净，切成小段或细丝.
3
枸杞洗净，拣去杂质；陈皮洗净，切成细丝，放入小碗内，加入滚水少许，浸泡5-10分钟备用.
4
生葱去皮，洗净，切成葱花，生姜去皮，洗净，切成细丝。
5
将麻油倒入锅内，烧热后投入姜丝和少许葱花炒香，然后倒入豆腐、山药丝，翻炒片刻，盛出备用。
6
将鸡汤倒入锅内，大火煮滚后下入面线，如常法煮之面熟，然后下入枸杞及枸杞叶（或菠菜碎），大火煮滚后倒入陈皮汁，加入食盐、酱油适当调味后即可盛出食用。
注意事项
1
于坐月子期间每日食用1-2次，产后第一周使用，效果更佳。
2
功能：健脾和胃，补气养血。
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