黄瓜属于素菜中的精品，清爽可口，吃法多样。今天，小编就来带大家做一道简单又不失美味的黄瓜炒鸡蛋。
食材
1
黄瓜 1根
2
鸡蛋 2个
3
盐 适量
4
鸡精 适量
5
食用油 适量
方法/步骤
1
第一步，把黄瓜切片，鸡蛋打散加入适量盐备用。
2
第二步，热锅冷油倒入鸡蛋，待一面凝固成形翻另一面。然后，盛出备用。
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第三步，放入适量油，倒入黄瓜翻炒。
4
第四步，放入适量盐、鸡精。
5
第五步，翻炒均匀后倒入鸡蛋。
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第六步，再适量翻炒就可以出锅盛盘了。
注意事项
1
鸡蛋打散之后要放入适量盐。
2
炒黄瓜时一定要先放盐，最后再把鸡蛋放入翻炒。
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