特点：爽口，色鲜味香。
工具/原料
1
主料：黄瓜250克 鸡蛋250克
2
调料：盐适量，味精3克 料酒10克 淀粉5克 葱蒜5克 食用油50克
步骤/方法
1
将黄瓜洗净切片；鸡蛋打散返够搅拌均匀
2
热锅，墨睡加入食用油一半净趴称，加入葱蒜末，加入蛋液炒熟备用
3
加入食用油，加入黄瓜片，加入鸡蛋一起炒匀
4
加入料酒，加少适量水；加入精盐、味精、勾芡，出锅装盘即成
注意事项
小提示，炒鸡蛋的时候注意火候，不要太过了，不然会炒糊的。
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