绝对适合夏季的一道菜菜，看着都让人胃口大开啊。
食材
1
鸡 一只
2
矿泉水 适量
3
馓子 适量
4
姜 适量
5
盐 适量
6
八角 2个
7
桂皮 2个
8
香叶 2个
9
花椒 适量
10
生抽 适量
11
芝麻油 适量
12
醋 适量
13
白糖 适量
14
辣椒油 适量
15
胡椒粉 适量
16
葱 适量
17
蒜 适量
18
花椒 20颗
方法/步骤
1
鸡肉拿回来反复清洗干净，将鸡砍成大块，一只鸡大概砍个四五块就行了。
2
把鸡肉放进水里，水开后煮三十分钟就可以了,然后将鸡肉捞起，放在碗里晾凉。
3
鸡肉凉了后，用手将鸡肉撕成小条，如果不喜欢用手，也可以用刀切成小条，便于进味。
4
最重要的一步开始啦，调味，准备好的姜葱蒜。
5
准备好矿泉水，倒在一个大碗里。
6
将姜葱蒜剁碎，放进矿泉水碗里，另外用一个碗，放入原料2，其实调味主要是看个人的口，原料的配比并不是固定的，可以根据自己的口感增加或者减少相关的调料。
7
然后把两个碗的调料混合。
8
把调料混合汁搅拌均匀，浇在准备好的鸡肉条上，麻辣钵钵鸡就做好了。
9
最后再把准备好的馓子泡在汤汁里，真的好好吃啊。 哈哈，馓子一进去，鸡肉看不见啦，放心，肉肉还在下面哈。
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