香蕉几个，剥皮，切段，我这个香蕉很粗大，于是又从中间剖开了准备一盘面粉，一盘面包糠，一碗鸡蛋液先把香蕉放到面里滚一下，然后把沾上面粉的香蕉放到蛋液里蘸一下，最后把香蕉沾上面包糠锅里加油，烧到六成热就把香蕉扔进去炸，火一定不要急，炸制两三分钟即可捞出，这样面包糠既不会糊也不会吸太多的油，这也是做这个菜的关键所在
食材
1
香蕉 适量
2
面粉 适量
3
面包糠 适量
4
鸡蛋 适量
5
植物油 适量
步骤/方法
1
香蕉几个，剥皮，切段，我这个香蕉很粗大，于是又从中间剖开了
2
准备一盘面粉，一盘面包糠，一碗鸡蛋液
3
先把香蕉放到面里滚一下，然后把沾上面粉的香蕉放到蛋液里蘸一下，最后把香蕉沾上面包糠
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