葱爆孜然羊肉——居家过日子必备。好吃当然要共享啦！！！
食材
1
羊肉串 500g
2
洋葱 半个
3
青椒 1个
4
孜然粉 1勺
5
料酒 半勺
6
白糖 半勺
7
生抽 1勺
方法/步骤
1
选择食材
2
羊肉串用清水洗干净沥干水份，装碗中加入料酒、生抽、白糖拌均匀腌制15分钟左右
3
锅烧热后，加入少许油，放入腌制好的羊肉串，小火慢慢翻炒
4
等羊肉串炒至两面变金黄色时，加入孜然继续小火翻炒
5
等孜然粉的味全部融入羊肉串中加入切好的洋葱一起翻炒，待闻到洋葱炒出香味时加入青椒翻炒几下出锅。
6
起锅得美味。
注意事项
1
1、羊肉串加了生油腌制以孜然粉，炒的过程中可以不加盐，如果喜欢口味重的可以适量加少许盐。
2
2、炒的过程中，一直保持中小火，火过大的话，容易外面炒焦里面没炒熟。