党参主要的功效是补气生津，鸡肉有滋补的作用。总的来说是个补身体的食材，但是单靠党参一味药材作用不大，需要其他药材辅助，效果更好。
食材
1
党参 10g
2
狗头大枣 5个
3
枸杞 10g
4
巴戟天 10g
5
黄芪 5g
6
麦冬 10g
7
老母鸡 一整只
8
姜片 若干
9
盐 适量
10
料酒 适量
11
香菇 2个
方法/步骤
1
1把鸡清理好，切块备用；将老母鸡下沸水锅中焯去血肉，洗干净（如果是超市的冰冻鸡要干炒出水，这样很好的除使湿气，干炒之后就不用再用沸水焯一遍，直接可以放锅中使用了。）
2
2红枣去核切片，党参黄芪等药材清水洗干净；香菇切片
3
3鸡肉，药材和姜片，料酒，香菇放入锅中，放水至淹没食材有余，先大火顿至沸腾二十分钟，再转至小火慢炖半个小时，放盐调味即可。
注意事项
1因为熬制的时间比较长，注意看好炉火。