党参羊肉肚详细制作方法

党参羊肉肚详细制作食材主料：羊肉(瘦)250克羊肚150克辅料： 党参 50克 当归 15克 肉苁蓉 10克 豆豉 5克调料： 大葱 10克 姜 5克 盐 6克 料酒 5克 胡椒粉 2克 味精 2克党参羊肉肚详细制作步骤1. 将当归、肉苁蓉放入锅内，加水煎煮取药汁。2. 葱、姜洗净，葱切段，姜切片。3. 将羊肚洗净外表后翻过来，搓上精盐，用手反复揉搓，再用清水清洗，如此反复三次，再翻回原样。4. 羊肉洗净剁成泥，党参去浮灰，豆豉洗净，与葱、姜、精盐、料酒、胡椒粉拌和混匀，一起放入羊肚内，扎紧口，放入药汁锅内，加水，小火煮2小时，熟透后取出，羊肚切成丝，加味精调好党参羊肉肚制作提示也可用人参代替党参，用量减为10克。党参羊肉肚营养价值