椒香菜丝的做法

白菜只用菜帮去叶。

切成细丝。

胡萝卜、木耳切成丝，香菜切段。

白菜用水焯一下。

快速捞出过凉沥水。

将胡萝卜、木耳也焯一下过凉。

将焯好的菜放入盘中，上面撒上香菜，并加白醋、麻椒油、糖、盐调味。

拌好后即可食用。